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2021 05/ 21 18:29:16
來源:新華網

專家學者縱論茶道:用科技、文化引領茶產業發展

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  5月21日,“以弘揚茶文化 發展茶產業 創新茶科技 嚴控茶安全”為主題的2021國際茶日高峰論壇在新華網媒體創意工場舉行。在“茶之道”2021主題峰會圓桌對話環節,多位嘉賓就茶產業發展、茶文化傳承分享自己的看法。

  原國務院國有重點大型企業監事會主席趙華林認為,茶對于中國文化傳承、對于中國生態文明建設、鄉村振興都具有重要意義。茶的產業要做大、做優、做強,要把產業鏈做好,同時要貫徹“綠水青山就是金山銀山”的理念,做好生態文明。

  “從自然風土到精神品格,茶深深嵌入中國人心中?!敝袊嗣翊髮W文化創意產業研究所所長金元浦表示,茶產業要升級換代,要和中國的文化創意產業融為一體。對于茶產業的未來發展,金元浦建議,茶產業應該發力o2o,通過線上線下的融合創造新的發展階段,以此打造茶產業發展的新格局。

  中國茶產業的發展承載的是實現鄉村振興的希望。中國扶貧基金會理事長鄭文凱深有感觸,“茶產品的質量安全,不僅僅是一般標準問題,與產業發展緊緊相連。希望有更多專家學者來關注茶產業本身的質量安全,通過創新幫助茶葉產區打造品牌,拉動地區經濟發展?!?/p>

  中國茶文化國際交流中心首席專家劉峰提到,據不完全統計,中國有7萬家茶企,有將近6000萬人從事茶及其相關產業。茶產業面臨一個不爭的事實,就是積壓過重、同質競爭、缺少創新,與國際茶企有差距。

  “中國茶應該扮演重要角色?!眲⒎逭f,茶產業絕不僅是農業產業,應該是文化產業、文旅產業,用文化去引領商業,引領產業,這是未來產業發展的方向。如今國內出現了一些新式茶飲,年輕人都愿意去茶店里坐坐,這應該引起很多行業從業者研究。中國茶產業復興要與茶文化、茶科技、茶金融相結合,不僅僅是種好茶,還要做文化推廣,進行人才培養,開展文化藝術研究,讓中國茶走向全球?!保ê设矗?/p>

【糾錯】 【責任編輯:李楠 】
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